Située au cœur du charmant village de Champlive, l'Auberge du Château de Vaite est un lieu emblématique depuis trois générations.
Niché au bord de l'eau, cet établissement de charme tire son nom du château féodal de la commune.
Avec une décoration moderne et contemporaine, l'auberge propose une expérience culinaire inoubliable dans un cadre bucolique.
Que ce soit pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou un événement spécial, l'Auberge du Château de Vaite saura répondre à toutes vos attentes.
Un Cadre Idéal pour Tous Vos Événements
L'auberge dispose de deux salles pouvant accueillir des groupes de 20 à 80 personnes, selon la configuration.
C'est l'endroit idéal pour organiser vos événements privés ou professionnels. En saison, ne manquez pas les soirées à thèmes autour des braseros tous les mercredis soirs. Ces soirées conviviales vous permettront de déguster des burgers, poissons, crustacés, coquillages ou encore de belles pièces de viandes irlandaises, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Une Cuisine Traditionnelle avec des Produits de Saison
À l'Auberge du Château de Vaite, la cuisine traditionnelle prend une nouvelle dimension.
Le chef met un point d'honneur à travailler des produits locaux et de saison, offrant ainsi des plats authentiques et savoureux.
Parmi les incontournables, vous pourrez déguster un Poke bowlde gambas sauvages ou encore des ris de veau aux morilles. La viande irlandaise, réputée pour sa tendreté et son goût unique, est également à l'honneur, notamment lors des soirées à thèmes estivales autour des braseros.